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Spécialités de chasse

Velouté de courge jurassienne
Cassolette de champignons
Terrine de chevreuil maison
Selle de chevreuil de la région
Civet de chevreuil de la région
Filet mignon de cerf
Spätzlis et fruits préparées maison

7 octobre – 29 novembre

Restaurant Les Voyageurs

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels selon les critères du Label Fait Maison

Nouveaux commencements

Notre Histoire

Au cœur des Franches-Montagnes, entouré de forêts et de pâturages verdoyants, le Restaurant des Voyageurs vous reçoit dans une nature préservée et intacte.
C’est avant tout la qualité de sa cuisine qui a fait sa renommée. Une cuisine simple, authentique et généreuse.

Ses spécialités sont les salades du marché, le jambon à l’os, les viandes sur ardoise… et bien sûr ses fameux röstis !

Dès janvier 2021, une nouvelle gérante, Aurica Bandila, reprend les rênes du restaurant.
Elle a travaillé de nombreuses années dans cet établissement, tant en cuisine qu’au service, et entend faire perdurer l’esprit des Voyageurs.
Le reste de l’équipe est inchangé et continuera à vous réserver le même accueil chaleureux.
Bon appétit !

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels selon les critères du Label Fait Maison

Reservation

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Pour les réservations moins de 24h à l’avance, merci de plutôt nous téléphoner.