La chasse est arrivée
Chers clients,
Enfin voici la période d’automne avec nos spécialités de chasse. Nous sommes heureux de vous annoncer que nos spécialités de chasse vous seront servies dès le vendredi soir 15 octobre 2021 et jusqu’au dimanche midi 28 novembre 2021.
Tous les jours midi et soir.
Du mercredi au dimanche.
Entrées
Soupe à la courge…8.00
Cassolette des champignons…14.00
Terrine de chevreuil…13.00
Salade automnale…10.00
Assiette froide de gibier…15.00
Propositions des vins
Réserve du Chasseur …63.00
Humagne VS
Terra Romana…46.00
Roumanie
Plats
Selle de chevreuil UE (minimum 2 pers.)…55.00
Sauce grand-veneur
Selle de chevreuil de la région (selon arrivage)…65.00
Sauce grand-veneur
Filet mignon de cerf (sur ardoise)…42.00
Sauce aux mûres
Civet de chevreuil de la région…36.00
Garnitures:
Spätzlis maison ou nouilles
Choux de Bruxelles
Choux rouges
Marrons
Fruits
Desserts
Coupe vermicelle…8.00
Tarte aux fruits de saison…5.00
TVA incluse
