SANS VIANDE
Menu Restaurant Les VoyageursFondue au fromage (min 2 pers.)
(Mélange maison, 200g)
Fr. 25.00 par pers.
Portion de roestis (min 2 pers.)
Fr. 9.50 par pers.
Portion de frites + ketchup
Fr. 7.50
Assiette de fromages de la région
Fr. 16.00
Grande salade de chèvre chaud
Fr. 20.00
Nos spécialités
Le jambon à l’os fumé à la borne (La Jambonnière à Mézières)
150g
Fr. 23.50
200g
Fr. 26.50
250g
Fr. 29.50
300g
Fr. 32.50
Le jambon à l’os fumé à la borne (La Jambonnière à Mézières)
Suggestions du chef
Filet de bœuf royal, sauce morilles Fr. 65.-
{150g filet de bœuf, 50g foie gras, confit d’oignons}
Accompagnés de roestis ou frites
Rognons de veau flambés au cognac Fr. 35.-
{250g rognons, sauce à la crème et champignons}
Nos roestis sont de fabrication maison et la cuisson d’une galette est d’environ 20 minutes. En cas de forte demande prévoir un temps d’attente supplémentaire. Merci de votre compréhension.
Mercredi et jeudi
Cuisses de grenouilles à la provençale
Cuisses 500g et frites Fr.37.-
Supplément 500g Fr.20.-
(sur demande possibilité de les avoir aussi les autre jour sauf le dimanche a midi)
Fondue chinoise200g
Mélange filet bœuf et cheval Fr.49.-
Supplément 100g Fr.16.-
Filet bœuf Fr. 59.-
Supplément 100g Fr.23.-
Accompagnés de frites maison et sauces
TVA incluse
POUR LES ENFANTS
Omelette au jambon, frites
Fr. 11.00
Jambon, frites, ketchup
Fr. 13.00
Steak de cheval sur ardoise (100g), frites, légumes
Fr. 19.00
Les entrées
Salades
Salade verte – Fr. 7.50
Salade mêlée – Fr. 9.80
Salade gourmande- Fr. 15.00
Salade de chèvre chaud – Fr. 13.00
Entrées froides
Terrine forestière – Fr. 9.90
Terrine campagnarde – Fr. 9.90
Viande séchée – Fr. 16.90
Entrées chaudes
Jambon à l’os – Fr. 9.90
Escargots au beurre maison (6 pièces) – Fr. 11.90
Foie gras poêlé – Fr. 23.50
Viandes grillées sur ardoise
Ces viandes sont accompagnées d’un beurre aux herbes maison, de légumes frais et à choix : de roestis (min. 2 pers.) ou de frites. Possibilité de commander des viandes de poids plus élevé et des sauces morilles ou poivre vert pour un prix supplémentaire.
Provenances des viandes : Suisse, Europe
Boucherie artisanale Emilien Prétôt, 2362 Montfaucon
Filet de boeuf
150g – 49 Fr.
200g – 58 Fr.
250g – 65 Fr.
300g – 69 Fr.
Entrecôte de bœuf
150g – 39 Fr.
200g – 46 Fr.
250g – 53 Fr.
300g – 60 Fr.
Steak de bœuf
150g – 32 Fr.
200g – 37 Fr.
250g – 42 Fr.
300g – 47 Fr.
Filet de cheval
150g – 37 Fr.
200g – 42 Fr.
250g – 47 Fr.
300g – 52 Fr.
Entrecôte de cheval
150g – 34 Fr.
200g – 39 Fr.
250g – 44 Fr.
300g – 49 Fr.
Coquille d'agneau
150g – 37 Fr.
200g – 41 Fr.
250g – 46 Fr.
300g – 51 Fr.
Notre carte de distillées
Pomme
2 cl – 4.00 Fr.
4 cl – 6.00 Fr.
Prune
2 cl – 4.00 Fr.
4 cl – 6.00 Fr.
Poire
2 cl – 6.20 Fr.
4 cl – 8.20 Fr.
Kirsch
2 cl – 6.50 Fr.
4 cl – 8.50 Fr.
Mûre
2 cl – 7.40 Fr.
4 cl – 10.40 Fr.
Coing
2 cl – 6.50 Fr.
4 cl – 8.50 Fr.
Mirabelle
2 cl – 6.50 Fr.
4 cl – 8.50 Fr.
Damassine
2 cl – 7.00 Fr.
4 cl – 9.50 Fr.
Gentiane
2 cl – 5.80 Fr.
4 cl – 7.80 Fr.
Cynorhodon
2 cl – 8.00 Fr.
4 cl – 12.00 Fr.
Kraüter
2 cl – 5.00 Fr.
4 cl – 7.00 Fr.
Pruneaux de Malleray
2 cl – 5.00 Fr.
4 cl – 7.00 Fr.
Vieille prune VSOP
2 cl – 4.40 Fr.
4 cl – 6.40 Fr.
Vieille poire VSOP
2 cl – 6.40 Fr.
4 cl – 8.40 Fr.
Williamine Morand
2 cl – 7.50 Fr.
4 cl – 10.50 Fr.
Abricotine Morand
2 cl – 6.80 Fr.
4 cl – 8.50 Fr.
Framboise Morand
2 cl – 7.80 Fr.
4 cl – 11.00 Fr.
Grappa
2 cl – 4.80 Fr.
4 cl – 6.80 Fr.
Marc de Dôle
2 cl – 4.80 Fr.
4 cl – 6.80 Fr.
Marc de Bourgogne Morin
2 cl – 5.60 Fr.
4 cl – 7.60 Fr.
Marc Clos des Cantons
2 cl – 6.20 Fr.
4 cl – 8.20 Fr.
Calvados du pays d’Auge
2 cl – 5.00 Fr.
4 cl – 7.00 Fr.
Cocnac Rémy Martin
2 cl – 7.20 Fr.
4 cl – 9.50 Fr.
Rhum
2 cl – 8.00 Fr.
4 cl – 11.00 Fr.
Liqueurs 4cl
Limoncello – Fr. 7.00
Liqueur de café – Fr. 6.00
Baileys – Fr. 7.00
Amaretto – Fr. 6.00
Prunelle de Bourgogne – Fr. 6.50
Grand Marnier – Fr. 7.00
Cointreau – Fr. 7.00
Fernet branca – Fr. 6.50
Maraschino – Fr. 6.00
Liqueur de cassis – Fr. 6.00
Sambuca – Fr. 5.80
Tequila – Fr. 6.50
Gin – Fr. 7.50
Gin tonic – Fr. 9.50
Wodka – Fr. 7.50
Tequila – Fr. 6.50
Whisky
Ballantines
2 cl – 6.00 Fr.
4 cl – 8.00 Fr.
Grant’s
2 cl – 7.00 Fr.
4 cl – 9.00 Fr.
Glenkinchie 10 ans d’âge
2 cl – 12.00 Fr.
4 cl – 15.00 Fr.
(arôme subtil de tourbe, fini doux durable)
Talisker 10 ans d’âge
2 cl – 12.00 Fr.
4 cl – 15.00 Fr.
beaucoup de corps, saveur de tourbe longue en bouche)